Десятилетиями, медицинские работники пытались убедить своих пациентов сократить потребление красного мяса. В то время как пищевые пирамиды, которые демонстрируют рекомендуемые ежедневные потребности для здорового тела развивались на протяжении многих лет, акцент остается на том, чтобы фрукты и зерна большую часть нашей повседневной диеты.
Для плотоядных с мантрой, "Там нет ничего, как сочный бургер," Переход от красного мяса к растительной пищи была трудная борьба. Ранние попытки создания соевых альтернатив тофу предоставили большой новый ресурс для тех, кто хочет достичь здорового образа жизни, но мало, чтобы убедить мясоедов отказаться от корабля.
Однако, Ситуация снова меняется по мере того, как пересмотренные технологии создают новое поколение растительные продукты питания которые более точно имитируют вкус, Текстуры, и консистенция мяса. Почему непрерывные усилия? Согласно недавнему отчету HealthFocus, 17% США. потребителей в возрасте 15-70 в настоящее время утверждают, что едят преимущественно растительной диеты, А 60% доклад будет сокращение на мясо основе продуктов.
Рассуждения двоякие:
Оборудование ST & Технология использовала нашу собственную технологию трибоэлектростатического сепаратора ремня в промышленных приложениях для более чем 20 лет. Благодаря нашему уникальному процессу, мы можем обеспечить более высокий уровень содержания белка из растительных источников, для удовлетворения спроса на растительные белки, и избежать влажной обработки и связанных с ней затрат и побочных продуктов. Результатом является более натуральный белковый продукт, без химической модификации, с меньшим стрессом на окружающую среду, максимальная эффективность и прибыль для наших клиентов.
По мере роста спроса на все больше растительных белков, STET будет там, чтобы помочь удовлетворить спрос.